针对私人包工头欠钱问题，可以采取以下措施应对：
1、协商沟通：
- 尝试与包工头直接进行友好、冷静的协商，明确欠款金额和还款时间等细节，了解其欠款原因和还款能力，尽量达成双方都能接受的还款协议，在协商过程中，保留好聊天记录、录音等证据。
2、寻求调解：
- 如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如街道办事处、社区的调解委员会等，这些机构会介入并促使双方达成协议，具有一定的约束力。
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3、投诉举报：
- 向当地劳动监察部门或相关行业主管部门投诉举报，特别是涉及农民工工资拖欠的情况，劳动监察部门有权责令包工头支付欠款，并可能对其进行行政处罚。
4、法律诉讼：
收集证据：整理能够证明欠款事实的证据，如合同文本、欠条文本、工程项目的结算清单、工作进度记录、通信工具中的聊天记录以及款项转账记录等。
确定管辖法院：一般是被告住所地的基层人民法院，如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地基层人民法院管辖。
起草起诉状：写明原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等；列明诉讼请求，如要求被告偿还借款本金及利息等；详细陈述事实与理由部分，阐述借款的经过等情况。
立案：将起诉状和证据材料提交给法院立案庭，法院审核通过后会通知缴纳诉讼费，完成立案手续。
面对私人包工头欠钱问题，应先尝试协商沟通以和平解决，若协商无果，可寻求第三方调解机构介入，保留好相关证据并向劳动监察部门或行业主管部门投诉举报，可通过法律诉讼途径维护自身权益。
